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[原创作品] 《舌尖3》口碑暴跌?来看看槽点满满的第三季

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    2018-3-28 17:33
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    周大蒜 发表于 2018-2-22 22:59:02
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    美食纪录片作为纪录片非常重要的一种类型,一直都活跃在电视荧幕上,而其中最被人所熟知的便是于2012年播出的美食纪录片《舌尖上的中国》。
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    与其他美食纪录片的不同,《舌尖》总把最基层的美食,用科学的角度来描述出来,并再与社会,人文情怀等要素结合起来,使得让人感觉不但是看美食节目,更像是看着一个个由美食串联起来的故事。也正是因为这样,《舌尖》受到了广大的好评。最新一季的《舌尖》也在大年初四正式在电视上放映。与往常一样,收视率一向的高,但这次却发生了变化,在放到第三集之后,《舌尖3》的豆瓣评分一路下跌到6.2分,这与前两作(《舌尖1》9.3分,《舌尖2》8.4分)有着极大的差别。

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    那么到底为什么会变成这样,小编就带大家聊聊其中的槽点。

    正如前文所说,《舌尖上的中国》的一大卖点便是将美食和人文结合,在前两作里,每介绍一种美食时,都会牵扯出美食的来源,做法以及制作人的故事或者社会背景,当观众在看着自己熟悉的食物以及熟悉的社会背景,便会产生极大的共鸣,但主角依然是一道道丰盛的美食。而最新的《舌尖上的中国3》也是采用相同的套路,但主角却从美食逐渐的偏重于人文,美食则是选择了轻描淡写

    比如在第三季的第一集《》中,剧情就将主角从美食变成了制作美食的器具

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    其中令小编印象最为深刻的是“章丘铁锅”的那一段,这一段里,节目将一道道难度不低而需要通过“章丘铁锅”来完成的美食举例出来,之后却没有继续的说下去,没有继续的通过美食来联系其他东西,而是戛然而止,继续的说铁锅的制作过程以及技艺繁杂,然后再继续的讲述这种技艺的传承之类的话题,画风突然变成了社会人文纪录片,却少了观众最爱看,也是节目的灵魂——美食,这就导致观众的期待变成失望。

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    又比如说第三季的第三集《

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    如果说第一集里主角只是偏向于器物的话,那么在这一集里就是已经转移到人文情怀了。在这一集里,主要讲了婚宴,寿宴,文会宴以及族宴,通过宴会习俗来讲述中国社会的文化。但仔细想一想,这可是一档美食节目啊,可不是什么人文节目。


    就拿其中的寿宴来说,主角是一位89岁的武术师傅,徒弟们为了帮师傅做上一个丰盛的寿宴,通过各种镜头的铺设来寻找师傅所爱的失传的美食。而到了最后,居然因为没人会这种菜没事而临时改变,而改变的菜肴也没有仔细的说明,也没有仔细的拍摄制作过程,就像是其中一个八宝鸭,作为一道出名的菜,八宝鸭的可讲点非常多,就像是讲究整鸭剔骨,外皮要完整,在灌满水后要做到滴水不漏等等,这些都没有提到,只是匆匆的掠过。到此,这一集的主角完完全全的变成了人文情怀,而美食已经成为了陪衬。
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    除了节目的重点发生变化外,评分下降的另一大原因便是各种错误,就如第一集《器》里介绍四川泡菜坛子,解说说道坛子是陶土烧纸,胎体薄,易于透气,但在后面的坛子制作人却说泡菜是出于无氧发酵,这就导致了前后矛盾。再比如西安回访出现的年代、把非中国原产的大口黑鲈错当做古文中的鲈鱼,不但分类属于不同目差距甚远。如此的问题还不少,小编也不一一介绍了。
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    作为中国纪录片上的一个里程碑式的作品,《舌尖上的中国》所承载的远不止美食本身,更是很形象的描绘出当代中国的人文风情。但回到最初的起点,《舌尖》就是一个美食节目,其灵魂便是美食,让《舌尖》成为名作的便是用美食作为主体,来引出人与社会,人与自然的和谐,但这些都是点睛之笔。而《舌尖3》中,就彻底的把点睛之笔当作成主体,忽视了美食,这也是让人吐槽的原因。《舌尖1》和《舌尖2》的好看,就让我们这些观众对《舌尖3》的期待越来越高,但最后却不能达到我们所期待的高度,所以才使得评分如此之低。
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    总的来说,《舌尖上的中国3》依然是一部值得看到纪录片,但却很难称得上的美食纪录片。作为看了《舌尖1》和《舌尖2》不下10遍的忠实观众,小编更希望在以后的《舌尖上的中国》能回归本心,以美食作为主体,去叙述更多的故事。

    谢谢观看

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